Monasterio de San Salvador de Lérez (Pontevedra)

El monasterio de San Salavador de Lérez es un antiguo monasterio español que se halla en la parroquia rural de Lérez, perteneciente al municipio de Pontevedra capital. Se tienen referencia documentadas de su existencia en los últimos años del siglo IX y la primera parte del siglo X. Con la desamortización a finales del siglo XIX, las monjas se vieron obligadas a abandonar el monasterio y su iglesia se convirtió en iglesia parroquial. Actualmente adjunta a la iglesia, se conserva el claustro monacal. 

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Monasterio de Santa Maria de Aciveiro

El Monasterio de Santa María de Aciveiro fue un monasterio medieval cisterciense que vertebró la vida económica y social de la Tierra de Montes desde su fundación, en el siglo XII, hasta la exclaustración producida por la desamortización en el siglo XIX (1842, año que tuvo lugar su subasta pública.

En la actualidad la iglesia sirve como iglesia parroquial mientras que las dependencias monacales fueron objeto de restauración y acogen un hostal-monumento.

Está considerado Monumento Histórico Artístico desde el año 1931 y, en la actualidad, también tiene la consideración de Bien de Interés Cultural.



Situación El monasterio se sitúa en la parroquia de Santa María de Aciveiro, perteneciente al ayuntamiento de Forcarey, en la comarca de Tabeirós - Tierra de Montes , en el montañoso interior de la provincia de Pontevedra, España.

Situado a un lado de la carretera de ventas de Narón a Folgoso a una altura de casi mil metros, cerca de la antigua vía romana que unía Lucus Augusti con la costa pontevedresa atravesando la soledad de la Sierra de Candán en época romana.

La superficie total del recinto es de 46.658m2, de los que 5896 m2 corresponden propiamente al edificio cenobial y a la iglesia anexa , 2125 m2 al atrio del conjunto y  37629 m2 a las tres fincas de labor agrícola anexas.



Historia 


Fundación  la fecha de su fundación posiblemente sea documentada en el llamado Tumbo Grande (1617) del monasterio, que toma como referencia una inscripción situada en la pared sur de la iglesia monacal que establece el 4 de febrero del 1135 como el momento en el que doce religiosos cistercienses, venidos desde la abadia de Claraval y llamados por el rey Alfonso VII de Castilla, proceden a su constitución.

La misma obra pone en relación la fundación del monasterio con el afán fundacional  del rey Alfonso VII y al mismo tiempo resalta la importancia de esta fundación haciendo hincapíe en el número de monjes fundadores, doce, número muy elevado si se compara con otras fundaciones similares que se estaban llevando a cabo en la misma época en tierras gallegas.

De otra inscripción conservada en la iglesia que señala el año 1170, parece deducirse la fecha de incorporación de la comunidad religiosa a la Orden Cister, pese a que su interpretación es objeto de distintas interpretaciones por parte de los historiadores, por lo que en la actualidad la fecha que se valora como más segura para señalar la incorporacíon al Císter es la del año 1225.

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Valle del Miño-Ourense

Valle del Miño-Ourense es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas producidas en la zona vitícola del valle del Miño, que comprende los términos municipales de: Pereiro de Aguiar, Coles, Ourense, Barbadás, Toén y San Ciprían de Viñas, situados en la provincia de Ourense, España.

Esta indicación gográfica fue reglamentada en 2001.

Variedades de uvas :

Tintas: Mencía, Caiño, Mouratón, Sousón, Cabernet Franc, Garnacha, Tintorera Bracellao .

Blancas: Palomino, Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureiro, Riesling, Doña Blanca, y Godello.



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Valdeorras (vino)

Valdeorras es una denominación de origen (DO) cuya unica producción se encuentra situada en la parte N-Oriental de la provincia de Orense (España). La componen 8 municipios. Regada por el río Sil, obtuvo la calificación de denominación de origen en el año 1945.



El entorno: La altitud media de los viñedos es de 500 metros sobre el nivel del mar, los suelos son pizarrosos. El clima es continental con influencias atlánticas, la temperatura media anual es de 11º y las precipitaciones van de 850 a 1.000 mm.



Uvas: Las variedades autorizadas por el último Reglamento aprobado por el Consejo Regulador en 2009 son



Variedades tintas: 


Preferentes: Mencía, Tempranillo, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño tinto Espadeiro y Ferrón.

Autorizadas: Grao negro (Gran negro), Garnacha tintorera y y Negreda (mouratón o Juan García ) 


Variedades blancas:


Preferentes: Godello, Dona Branca, Loureira, Treixadura, Albariño Torrontés y Lado.


Autorizadas: Palomino fino.



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Ribeiro

La Denominación de Origen Ribeiro que significa "ribera del río" en gallego es una de las cinco denominaciones de origen de vinos existentes en Galicia. La zona de producción está situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño. Los bordes  montañosos aislan esta comarca de la influencia marítima atlántica , lo que determina su menor pluviosidad. El clima es templado y húmedo, con temperaturas medias de 14,5 grados centígrados. Las tierras son mayoritariamente de origen granítico y, en general, ácidas.

En 1925 tenía cerca de 6000 hectáreas de viñedos, noventa años después, en 2016, tenía una extensión total de 2646 hectáreas de viñedo están constituidas por los terrenos que se encuentran en los términos municipales y lugares siguientes: ayuntamientos de Ribadavia, Arnoia, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro y Punxín; las parroquias de Banga Cabanelas y O Barón en el ayuntamiento de O Carballiño; las parroquias de Pazos de Arenteiro, Albarellos, Laxas, Cameixa y Moldes en el ayuntamiento Boborás; los lugares de Santa Cruz de Arrabaldo y Untes en el ayuntamiento de Orense, y del ayuntamiento de Taén los lugares de Puga, A Eirexa de Puga, O Olivar, el pueblo de Feá y Celeirón y la parroquia de Alangos; y el pueblo de A Touza del ayuntamiento de San Amaro.

Los vinos de esta denominación responden a una serie de combinaciones de exquisitos aromas afrutados y florales que casi siempre resultan sorprendentes al elaborarse con variedades autóctonas tradicionales (Treixadura, Torrentés, Loureira, Caíño tinto, Brancellao, Sousón) y poseen un acusada pesonalidad que los convierte en incomparables. Los vinos blancos de Ribeiro son ligeros, frescos, secos, afrutados, de color pajizo pálido, elevada acidez fija y con una graduación alcohólica minima de 11º (Ribeiro Castes). Los vinos tintos de Ribeiro son de color rojizo morado y compensados de acidez, con una graduación alcohólica minima de 11º (Ribeiro Castes). La graduación mínima de los vinos con barrica se fija en 12º.


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